Origano

Descrizione

Che cosa sarebbe la focaccia della nonna o il pane condito senza una spolverata di origano? L’origano della Murgia Ha un profumo particolare, accattivante e intenso. raccolto quando i fiorellini bianchi sono appena schiusi, viene appeso in piccoli mazzi a testa in giù in un ambiente buio ma fresco. quando  è essiccato viene frantumato eliminando gli steli più duri e poi confezionato