Menu 26.03.2023

Antipasti

– Carpaccio di vitello CBT, pesto di basilico e crema di burrata

– Ricottina di pecora con cipolla rossa caramellata

– Cubo di baccalà fritto con lenticchia

Primi

– Orecchietta, crema di rapa e pane fritto

– Crespella ripiena con fungo cardoncello, salsiccia e fonduta di scamorza

Secondo

– Bombette di maiale su purea di patata e riduzione al vincotto

Dessert

– Tiramisù

Beverage

– Acqua naturale o frizzante
€ 2,50

– Vino: alla carta

– Calice vino
€ 3,00

Costo menù escluse le bevande € 45,00.