Menu 26.03.2023
Antipasti
– Carpaccio di vitello CBT, pesto di basilico e crema di burrata
– Ricottina di pecora con cipolla rossa caramellata
– Cubo di baccalà fritto con lenticchia
Primi
– Orecchietta, crema di rapa e pane fritto
– Crespella ripiena con fungo cardoncello, salsiccia e fonduta di scamorza
Secondo
– Bombette di maiale su purea di patata e riduzione al vincotto
Dessert
– Tiramisù
Beverage
– Acqua naturale o frizzante
€ 2,50
– Vino: alla carta
– Calice vino
€ 3,00
Costo menù escluse le bevande € 45,00.