Antipasti
– Ricottina di pecora con lampascione fritto e vincotto
– Fungo arrosto su fonduta di canestrato e mandorle a lamelle
– Pancotto alle rape e salsiccia
Primi
– Rigatone con baccalà fritto, datterino misto e oliva nera
– Crespella ripiena di zucca CBT, capocollo croccante e scamorza
Secondo
– Guancia di vitello e la sua riduzione su purea di patata
Dessert
– Tiramisù
Dolci Natalizi
Beverage
-Acqua naturale/frizzante
-Vino: Vignuolo Rosso/Rosato da La Cantina di Andria
Costo del menù comprensivo di bevande €60,00