Menù odierno

Antipasti

Nido di cicoria con fonduta di formaggi
€7,00

Millefoglie di zucchina con vellutata di pomodoro
€7,00

Carpaccio di vitello CBT, cipolla rossa caramellata, crema di burrata e mandorla sbriciolata
€10,00

Tagliere di salumi e formaggi
€15,00

Primi

Sedanino, salsiccia a punta di coltello e crema di asparagi
€14,00

Orecchietta con melanzana fritta e ricotta dura
€14,00

Raviolone ripieno di stracciatella e pistacchio con pomodoro fresco e grana 24 mesi
€14,00

Secondi

Bombette di maiale
€13,00

Entrecote di vitello
€18,00

Tagliata di vitello con noci, sale maldon e riduzione di vincotto
€20,00

Dessert

Composta di frutta
€4,00

Sospiro artigianale
€4,00

Mignon assortita
€5,00

Beverage

– Acqua naturale o frizzante
€ 2,50

– Vino: alla carta

– Calice vino
€ 3,00