Menù odierno
Antipasti
– Tortino di asparagi con vellutata di pomodoro
€ 6,00
– Millefoglie di melanzana con vellutata di pomodoro
€7,00
– Nido di cicorietta selvatica su fonduta di formaggi
€7,00
– Carpaccio di vitello con pesto al basilico, crema di burrata, cipolla rossa caramellata
€10,00
– Salumi e formaggi artigianali
€ 10,00
Primi
– Chicca di patata e pomodorino su crema di zucchina
€12,00
– Sedanino al finocchietto selvatico su crema di tarallo
€13,00
– Foglia d’ulivo, salsiccia pezzenta, ciliegino e crema di porcini
€14,00
Secondi
– Entrecote di manzo
€16,00
–Tagliata di manzo con sale maldon, vincotto e noci
€18,00
– Costata di cavallo
€25,00/kg
Dessert
– Semifreddo alla stracciatella con glassa al cioccolato
€5,00
– Gelato artigianale
€4,00
– Parfait di mandorla
€5,00
Beverage
– Acqua naturale o frizzante
€ 2,50
– Vino: alla carta
– Calice vino
€ 3,00
– Caffè
€ 1,00