Menù
06 Ottobre 2024

Antipasti

Carapaccio di vitello, pesto di basilico e datterino giallo

Vellutata di zucca con cipolla rossa caramellata

Primi

Capunto al fungo cardoncello e fonduta di scamorza affumicata

Orecchietta, melanzana fritta, pomodorino e cacioricotta

Secondo

Guancia di vitello CBT e la sua riduzione su purea di patata

Dessert

Sospiro artigianale

Beverage

Acqua naturale o frizzante
€ 2,50

Vino: alla carta

Calice vino
€ 3,00

Costo del menù €45,00 escluse le bevande