Antipasti

– Ricottina di pecora e cipolla caramellata

– Tortino di carciofo bardato di pancetta con uva passa e nocciole

– Flan di zucchina e fonduta di formaggi

Primi

– Orecchietta di grano arso, cardo, pomodorino e fagiolo cannellino

– Crespella rape e salsiccia con fonduta di scamorza

Secondo

– Tagliata di vitello con canestrato, noci e riduzione di vincotto

Dessert

– Parfait di mandorla e frutta

– Caffè