Antipasti

Capocollo di Spinazzola con punte di asparagi
€7,00

Scrigno di melanzana e provola affumicata
€7,00

Tortino di zucchina e vellutata di pomodoro
€7,00

Carpaccio di vitello CBT, pesto di basilico e crema di burrata
€10,00

Tagliere di salumi e formaggi
€ 12,00

Primi

Sedanino con finocchietto selvatico e pomodorino
€ 14,00

Fusillone, crema di asparago e capocollo
€14,00

Bavetta al tartufo nero estivo
€20,00

Secondi

Bombette di maiale con patate al forno
€ 13,00

Salsiccia murgiana
€ 13,00

Entrecote di vitello con patata al forno
€18,00

Tagliata di manzo, nocciole, sale maldon e riduzione di vincotto
€20,00

Dessert

Semifreddo alla stracciatella e glassa al cioccolato
€ 6,00

Crostata ai frutti di bosco
€6,00

Beverage

– Coperto
€2,00

– Acqua naturale o frizzante
€ 2,50

– Caffè
€ 1,00

– Vino: alla carta

– Calice vino
€ 3,00