Menù
06 Ottobre 2024
Antipasti
Carapaccio di vitello, pesto di basilico e datterino giallo
Vellutata di zucca con cipolla rossa caramellata
Primi
Capunto al fungo cardoncello e fonduta di scamorza affumicata
Orecchietta, melanzana fritta, pomodorino e cacioricotta
Secondo
Guancia di vitello CBT e la sua riduzione su purea di patata
Dessert
Sospiro artigianale
Beverage
Acqua naturale o frizzante
€ 2,50
Vino: alla carta
Calice vino
€ 3,00
Costo del menù €45,00 escluse le bevande