Menu odierno
Antipasti
– Olive dolci su crema di pane
€ 5,00
– Scrigno di melanzana con cuore di mozzarella
€ 5,00
– Flan di verdure e fonduta di formaggi
€5,00
– Nido di cicoria su fonduta di formaggi
€5,00
– Flan di fungo cardoncello e fonduta di scamorza affumicata
€5,00
– Crema cece nero, pomodoro secco e crostini di pane
€5,00
– Salumi e formaggi artigianali
€ 10,00
Primi
– Capunto al fungo cardoncello della Murgia
€ 10,00
– Bavetta al fungo porcino
€12,00
– Bavetta al tartufo Murgiano
€ 13,00
Secondo
– Bombette di maiale
€10,00
– Salsiccia di pecora
€11,00
– Pancia di maiale ripiena di pancetta dauna e nocciole
€12,00
– Entrecote di manzetta
€ 13,00
– Tagliata di manzetta
€ 13,00
Dessert
– Gelato artigianale e frutta
€ 5,00
– Parfait di mandorla con frutta
€ 5,00
– Bauletto al cioccolato con riduzione al vino
€ 5,00
– Sporcamuss con crema pasticcera e frutta
€ 5,00
Beverage
– Acqua naturale o frizzante
€ 2,00
– Vino: alla carta
– Calice vino
€ 3,00
– Birra: alla carta
– Amari: alla carta
– Caffè
€ 1,00