Menu odierno

Antipasti

– Olive dolci su crema di pane
€ 5,00

– Scrigno di melanzana con cuore di mozzarella
€ 5,00

– Flan di verdure e fonduta di formaggi
€5,00

– Nido di cicoria su fonduta di formaggi
€5,00

– Flan di fungo cardoncello e fonduta di scamorza affumicata
€5,00

– Crema cece nero, pomodoro secco e crostini di pane
€5,00

– Salumi e formaggi artigianali
€ 10,00

Primi

– Capunto al fungo cardoncello della Murgia
€ 10,00

–  Bavetta al fungo porcino
€12,00

– Bavetta al tartufo Murgiano
€ 13,00

Secondo

– Bombette di maiale
€10,00

– Salsiccia di pecora
€11,00

– Pancia di maiale ripiena di pancetta dauna e nocciole
€12,00

– Entrecote di manzetta
€ 13,00

– Tagliata di manzetta
€ 13,00

Dessert

– Gelato artigianale e frutta
€ 5,00

– Parfait di mandorla con frutta
€ 5,00

– Bauletto al cioccolato con riduzione al vino
€ 5,00

– Sporcamuss con crema pasticcera e frutta
€ 5,00

Beverage

– Acqua naturale o frizzante
€ 2,00

– Vino: alla carta

– Calice vino
€ 3,00

– Birra: alla carta

– Amari: alla carta

– Caffè
€ 1,00