– Entrée di benvenuto
Antipasti
– Battuto di manzo con puntarelle, nocciole e crema di burrata
– Fungo cardoncello arrosto, fonduta di caciocavallo podolico, olio al prezzemolo e mandorle a lamelle tostate
– Polpo croccante con crema di zucca al timo e capocollo 200 giorni
Primo
– Mezzo pacchero con gambero rosso, la sua riduzione e tartufo nero invernale
Secondo
– Trancio di ombrina in crosta di “pane dei poveri” su guazzetto di crostacei
Dolci Natalizi
Lenticchie, uva, melograno e cotechino
Beverage
Acqua, vino, caffè e amari
Costo del menu €75,00 bevande incluse
Musica con Dj set