Menu 01.11.2023
Antipasti
– Nido di cicoria su purea di favetta
– Cubo di baccalà fritto con oliva dolce e pomodoro infornato
– Tortino di zucca e capocollo e riduzione al primosale
Primi
– Sedanino con fungo cardoncello, pomodorino e scamorza affumicata
– Orecchietta alla crema di rapa, stracciatella e pane fritto
Secondo
– Guancia di vitello e la sua riduzione su purea di patata
Dessert
– Mandorlaccio con crema all’arancia
– Caffè
Beverage
– Acqua naturale o frizzante
€ 2,50
– Vino: alla carta
– Calice vino
€ 3,00
Costo menù escluse le bevande € 50,00.