Menu 02.06.2022

Antipasti

– Acquasale Posta Mangieri

– Carpaccio di vitello, pesto al basilico. cipolla rossa caramellata e crema di burrata

– Bietolina colorata su fonduta di formaggi

Primi

– Foglia d’ulivo, salsiccia pezzenta, datterino giallo e vellutata di porcini

– Chicca di patata, pomodorino e cacioricotta su crema di zucchina
Secondo

– Guancia di vitello e la sua riduzione su crema di patata

Dessert

– Parfait di mandorla

– Caffè

Beverage

– Acqua naturale o frizzante
€ 2,50

– Vino: alla carta

– Calice vino
€ 3,00

Costo menù escluse le bevande € 45,00.