Menu 02.06.2022
Antipasti
– Acquasale Posta Mangieri
– Carpaccio di vitello, pesto al basilico. cipolla rossa caramellata e crema di burrata
– Bietolina colorata su fonduta di formaggi
Primi
– Foglia d’ulivo, salsiccia pezzenta, datterino giallo e vellutata di porcini
– Chicca di patata, pomodorino e cacioricotta su crema di zucchina
Secondo
– Guancia di vitello e la sua riduzione su crema di patata
Dessert
– Parfait di mandorla
– Caffè
Beverage
– Acqua naturale o frizzante
€ 2,50
– Vino: alla carta
– Calice vino
€ 3,00
Costo menù escluse le bevande € 45,00.