Antipasti

– Ricottina di pecora con cipolla caramellata

– Fiore di zucca ripieno con spuma di patata e cappero

– Scrigno di melanzana con cuore di mozzarella e vellutata di pomodoro

Primi

– Chicca di patata con pomodorino e stracciatella su crema di zucchina

– Orzotto al cardo spinoso

Secondo

– Salsiccia di maiale e podolica con patata al forno

Dessert

– Crostata scomposta con crema pasticcera e frutta di stagione