Menu 25.04.2023
Antipasti
– Carpaccio CBT con pesto al basilico e crema di burrata
– Nido di cicorietta su fonduta di formaggi
– Flan di zucchina e vellutata di pomodoro
Primi
– Fusillone con fungo porcino, datterino giallo e salsiccia pezzenta
– Orecchietta con crema di rapa e pane fritto
Secondo
– Bombetta su purea di patata e vincotto
Dessert
– Semifreddo alla stracciatella e glassa al cioccolato
– Caffè
Beverage
– Acqua naturale o frizzante
€ 2,50
– Vino: alla carta
– Calice vino
€ 3,00
Costo menù escluse le bevande € 50,00.