Menu 25.04.2023

Antipasti

– Carpaccio CBT con pesto al basilico e crema di burrata

– Nido di cicorietta su fonduta di formaggi

– Flan di zucchina e vellutata di pomodoro

Primi

– Fusillone con fungo porcino, datterino giallo e salsiccia pezzenta

– Orecchietta con crema di rapa e pane fritto

Secondo

– Bombetta su purea di patata e vincotto

Dessert

– Semifreddo alla stracciatella e glassa al cioccolato

– Caffè

Beverage

– Acqua naturale o frizzante
€ 2,50

– Vino: alla carta

– Calice vino
€ 3,00

Costo menù escluse le bevande € 50,00.