Menu 01.05.2026
Antipasti
Tortino di cavolfiore con datterino giallo
Bombette Pugliesi su crema di carote e olio al prezzemolo
Primi
Capunto, finocchietto selvatico, salsiccia a punta di coltello e provola affumicata
Strascinato, asparago in due consistenze e zeste di limone
Secondo
Guancia CBT e la sua riduzione su crema di patata
Dessert
Gelato al fiordilatte con Borsci San Marzano
– Caffè
Beverage
– Acqua naturale o frizzante
€ 2,50
– Vino: alla carta
– Calice vino
€ 3,00
Costo menù €50,00 escluse le bevande