Antipasti
Acquasale Posta Mangieri
Fichi, burratina, riduzione di vincotto e pane fritto
Primo
Orecchietta, cima zucchina, pomodorino e ricotta dura
Secondo
Salsiccia Murgiana, purea di patata e insalata di cavolo cappuccio marinata
Dessert
Mandorlaccio