MENU DI PASQUETTA
21.04.2025
Entrée di benvenuto con bollicina pugliese, focaccia, casaro live e i fritti di Posta Mangieri
Antipasti
Carpaccio di vitello CBT con crema di ricotta, pesto al basilico, datterino giallo e tartufo nero in scaglie
Frittatina di asparago con capocollo croccante e pomodoro affumicato
Primo
Orecchietta al finocchietto selvatico, pomodorino e scaglie di pane croccante
Tubetto cacio e pepe, tartare di manzo e sponsale arrosto
Secondo
Salsiccia di Toritto, cicorietta saltata e purea di piselli
Dessert
Colomba Pasquale con crema al limone
Caffè – amari e rosoli
La giornata sarà allietata da:
Mago Kid con lo spettacolo “La Magia è servita”
Giro a cavallo
Animazione per bambini a cura di “Adventure Animation”
Costo del menù comprensivo di bevande € 70,00 a persona
Menù baby (Quattro portate) € 35,00