MENU DI PASQUA
17 \04\2022

– Entrée di benvenuto con spumante

Antipasti

– Tartare di manzo con cappero fiore e salsa di caciocavallo podolico

– Seppiolina arrosto su crema di pisello

– Tortino di baccalà e patata, datterino e oliva nera

Primi

– Tortello di burrata e tartufo con mazzancolle e la sua bisque

– Foglia d’ulivo con salsiccia pezzenta, datterino giallo e crema di porcini

Secondo

– Agnello al coccio

Dessert

– Semifreddo alla stracciatella e glassa al cioccolato

Caffè-amari e rosoli

Costo menù comprensivo di bevande €80,00 a persona
Mezzo pranzo (4 portate) € 40,00