– Entrée di benvenuto

Antipasti

– Battuto di manzo con puntarelle, nocciole e crema di burrata

– Fungo cardoncello arrosto, fonduta di caciocavallo podolico, olio al prezzemolo e mandorle a lamelle tostate

–  Polpo croccante con crema di zucca al timo e capocollo 200 giorni

Primo

– Mezzo pacchero con gambero rosso, la sua riduzione e tartufo nero invernale

Secondo

– Trancio di ombrina in crosta di “pane dei poveri” su guazzetto di crostacei

Dolci Natalizi

Lenticchie, uva, melograno e cotechino

Beverage
Acqua, vino, caffè e amari

Costo del menu €75,00 bevande incluse
Musica con Dj set